Темой данной статьи будет мангальная зона своими руками. Ведь пребывание на даче или в загородном доме это не только работа на участке, но и отдых, который ассоциируется, как правило, с шашлыками или другими блюдами, приготовленными на углях.
Мы рассмотрим наиболее приемлемые варианты организации мангальной зоны и подробно поговорим о том, как сделать ее своими руками, а также о том, какие следует соблюдать при этом требования пожарной безопасности.
Содержание статьи:
Виды мангальных зон и их особенности
В этом разделе я расскажу о том, какие существуют мангальные зоны и в чем преимущества каждой из них.
Но сначала давайте ответим на простой вопрос, в чем собственно отличие мангала от мангальной зоны. Это нужно для того, чтобы в дальнейшем мы правильно понимали друг друга. Возможно, ответ очевиден, но давайте все-таки уточним.
Если речь идет просто о мангале, установленном в подходящем месте дачного или приусадебного хозяйства, то это говорит о том, что специально оборудованной зоны для этой цели нет. А ведь эта зона предназначена не только для установки мангала, но и всего того, что сделает приготовление пищи и ваш отдых максимально комфортным.
Это и есть мангальная зона, если конечно она организована правильно.
И так, какие существуют мангальные зоны?
Открытая мангальная зона
Понятно, что открытая мангальная зона является самым простым решением, не требующим больших материальных и физических затрат, а также профессиональных знаний в этой области. К этому варианту в большей степени подходит выражение «мангальная зона своими руками».
Для мангальной зоны этого типа нужно выбрать участок, по возможности защищенный от ветра и расположенный на достаточном расстоянии от деревянных строений. О требованиях пожарной безопасности мы подробно поговорим ниже.
Что представляет собой открытая мангальная зона?
Прежде всего, это очаг, который может быть как стационарным, так и переносным.
Стационарный очаг делают из природного камня или кирпича. Переносным очагом может служить обычный металлический мангал.
Но чтобы очаг превратился в мангальную зону, ее нужно немножко обустроить. Для этого нужно подумать о каком-то настиле, который не будет раскисать в сырую погоду, садовой мебели, которая сделает отдых более комфортным. Ну и, возможно, легкий навес над этой садовой мебелью, который позволит укрыться от яркого солнца.
Полузакрытая мангальная зона
Из названия, наверное, понятно, что речь будет идти о сооружении, которое является дальнейшим развитием предыдущего варианта мангальной зоны.
Полузакрытая мангальная зона дает большее ощущение комфорта хотя бы потому, что в большей степени защищена от непогоды, имеет более удобную мебель и зонированное освещение.
Правда у открытой мангальной зоны есть такое преимущество, как большее ощущение близости с природой. Так что решайте сами, что вам больше подходит.
Закрытая мангальная зона
Такая мангальная зона предполагает более высокий уровень комфорта, большую функциональность, но требует и больших вложений. Эта мангальная зона своими руками может быть сооружена уже более опытным мастером. Если вы таковым не являетесь, то придется потратиться на наемных специалистов.
Закрытая мангальная зона может располагаться в беседке или специально построенном для этого сооружении.
Основное преимущество закрытой мангальной зоны состоит в ее значительно большей функциональности:
- кроме обычного очага может оборудоваться комбинированной печью, в том числе и для казана;
- ветер не раздувает пламя и не разносит искры;
- можно использовать круглый год, практически в любую погоду, кроме лютых морозов;
- оборудуется, как правило, устройством для вытяжки дыма;
- такая зона, при желании, может оборудоваться дополнительным отоплением, таким, к примеру, как инфракрасные обогреватели.
Но есть у закрытых мангальных зон и небольшой недостаток.
Состоит он в том, что, скажем, теплым летним вечером не очень хочется проводить время
за «рюмкой чая» в закрытом помещении. Хочется на свежий воздух.
Решается этот вопрос использованием раздвижных беседок-трансформеров, позволяющих открывать оконные проемы с одной или двух сторон, но не допуская сквозняков.
Выбор места для мангальной зоны
На самом деле выбор места для мангальной зоны – это ответственная задача. Все должно быть заранее продумано для того, чтобы получился оптимальный вариант, и не пришлось все переделывать заново.
Особенно это относится к небольшому по площади участку, например дачному в 6 соток.
Нужно постараться спланировать все максимально удобно, рационально и безопасно с точки зрения пожарной безопасности.
Я понимаю, что не многим нравится заниматься бумажной волокитой, но все равно рекомендую в начале сделать простенький план участка, на котором оптимально разместить мангальную зону, зону отдыха, возможно небольшой бассейн, зонт от солнца, цветник и все то, что ассоциируется у вас с комфортным времяпрепровождением.
Если на вашем участке уже имеется или планируется баня, то мангальную зону можно расположить рядом с ней. Это расширит ваши возможности для приятного отдыха, да и вода будет рядом на всякий случай.
Каких размеров планировать мангальную зону зависит от того, что кроме отдыха входит в ваши планы.
Если намерены выращивать овощи, иметь фруктовые насаждения и хорошие цветники, то на небольшом участке целесообразно планировать мангальную зону площадью порядка 0,3-0,5 сотки.
Но если фанатичное занятие земледелием не входит в ваши планы, то можно позволить себе и более масштабные зоны отдыха. В общем, все очень индивидуально. На этот вопрос вы можете ответить только сами.
И все-таки, какое место на участке наиболее подходит для мангальной зоны?
- Если вы не намерены демонстрировать соседям ваш бурный отдых, то не нужно располагать зону отдыха на открытом месте, особенно если не высокий и не сплошной забор на вашем участке.
- Если предполагается обустраивать открытую или полузакрытую мангальную зону, то располагать ее лучше в хотя бы частично защищенном от ветра месте. В этом случае и вам будет уютнее, и вероятность пожара существенно ниже.
- Конечно, приятнее будет находиться у очага в живописном месте, а не возле туалета или курятника.
- Естественно нужно соблюдать элементарные меры предосторожности и не располагать открытую мангальную зону возле деревянных построек.
- Конечно, будет хорошо, если неподалеку будет расположен водопровод или емкости с водой, что даст возможность, как помыть руки, так и предотвратить возгорание сухой травы, особенно весной.
- Не следует располагать очаг вблизи крон деревьев, так как это не только пожароопасно, но и горячий воздух от мангала может повредить деревья.
- Ну и конечно расположение мангальной зоны должно быть удобным, с хорошими садовыми дорожками и негорючим настилом возле очага.
Мангальная зона своими руками или на заказ?
Решите ли вы соорудить мангальную зону своими руками или прибегнете к услугам специалистов, зависит от того, на что способны сами, хотите ли вы с этим возиться и насколько сложную намерены построить мангальную зону.
Простую открытую или полузакрытую мангальную зону, а точнее очаг, можно конечно соорудить и самостоятельно. Для этого не потребуются особо дорогие или дефицитные материалы.
Сейчас мы рассмотрим такие варианты.
Металлический мангал
Металлический мангал с навесом или без него можно приобрести готовым, а можно изготовить самостоятельно, если есть материал, сварочный аппарат (инвертор) и болгарка.
Недостаток готовых мангалов состоит в том, что они, чаще всего, изготовлены из тонкого металла, порядка 1,5-2мм. Для мобильного варианта, то есть с выездом на природу, это нормальный вариант, так как такие мангалы легкие.
А вот для стационарной мангальной зоны это вариант не самый лучший, так как такой мангал плохо держит тепло и быстро прогорает, то есть образуются дыры и деформируется корпус.
Поэтому если решили купить готовый металлический мангал для установки на участке, то выбирайте металл потолще, вплоть до 4-5мм. Правда, они стоят заметно дороже. Но и прослужат на много дольше. Да и готовить шашлык, особенно в холодное время года, на таком мангале значительно лучше, так как хорошо разогретый мангал дольше излучает жар.
Мангал из природного камня
Сложить мангал (кострище), не имея особых навыков в этом деле, можно из природного камня, если его можно как-то раздобыть в вашей местности.
Если сложить мангал не просто так, а на глиняно-песчаном растворе, то он может прослужить достаточно долго.
Смотрятся мангалы из натурального камня очень неплохо и прекрасно вписываются в дизайн практически любого участка.
Мангал из крупной гальки
Существует вариант изготовления очага из крупной гальки с использованием стальной сетки, свернутой в кольцо.
Изготовить такой очаг достаточно легко и быстро, если есть необходимые материалы.
Выглядит такой очаг-мангал тоже вполне декоративно.
Мангал из кирпича
Можно конечно сложить мангал простой конструкции и из кирпича. В этом случае особых навыков тоже не требуется.
Укладывать кирпич в этом случае нужно на глиняно-песчаный раствор или на готовый раствор для печей и мангалов.
Если использовать будете обычный глиняно-песчаный раствор, то желательно соорудить над мангалом какой-то навес, так как этот раствор не очень любит нахождения под открытым небом в ненастную погоду и может со временем разрушаться.
Мангальная зона закрытого типа
Такие зоны предполагают, как правило, использование не простых мангалов, а комбинированных печей.
Это уже более сложная и массивная конструкция, поэтому вряд ли вы сможете построить ее самостоятельно, если не обладаете достаточным опытом. Поэтому мы не будем ее рассматривать как вариант для самостоятельной постройки.
Обустройство площадки для мангальной зоны
Если планируется делать открытую или полузакрытую мангальную зону, то очень желательно застелить площадку каким-то подходящим материалом. Это нужно для того, чтобы площадка выглядела эстетично, не раскисала в дождливую погоду, не зарастала травой и не служила источником пожара и, наконец, чтобы служила надежным основанием для очага.
Вариантов для покрытия площадки достаточно много:
- гравий или щебень;
- камень-плитняк;
- старый кирпич;
- тротуарная плитка.
Последний вариант наиболее предпочтительный, так как при хорошем внешнем виде является очень практичным и долговечным. Плиточное покрытие не трескается на морозе, быстро сохнет, долгое время сохраняет эстетические свойства. При этом цена тротуарной плитки вполне доступная.
Можно использовать и дощатое покрытие, но в этом случае доски нужно обрабатывать специальным составом, предотвращающим возгорание.
Бетонировать площадку имеет смысл только в том случае, если вы уверены, что не захотите через какое-то время перенести мангальную зону в другое место.
Об использовании различных материалов для устройства настилов и садовых дорожек можно прочесть в статье «Садовые дорожки с малыми затратами своими руками».
Кроме покрытия площадки стоит подумать о садовой мебели, на которой можно удобно расположиться вокруг очага, а не стоять на ногах.
Понадобится, конечно, и небольшой столик.
Нужен ли фундамент для мангальной зоны
Все зависит от того, какого типа мангальную зону вы намерены соорудить.
Если это обычный металлический мангал, то конечно никакого фундамента не требуется.
Если намерены построить очаг из камня или гальки, то полноценный фундамент тоже не нужен, но площадку под очагом нужно все-таки подготовить.
Для этого нужно удалить на глубину штыка лопаты верхний грунт, пролить водой, утрамбовать, засыпать гравием и тоже утрамбовать. Этого будет достаточно.
Для небольшого мангала из кирпича такой подготовки тоже будет достаточно.
Но если вы собираетесь строить комбинированную печь из кирпича в составе закрытой или полузакрытой мангальной зоны, тогда без фундамента не обойтись.
Под печь нужно будет залить монолитную бетонную плиту, а для стен подойдет и столбчатый фундамент, если нет желания полностью заливать площадку.
Требования пожарной безопасности
Этот раздел может показаться вам скучным по той причине, что никому не нравятся любые запретительные меры. Но учитывать их все-таки нужно.
Я не буду очень подробно излагать документы, касающиеся пожарной безопасности, а только коротко укажу на основные моменты:
- Источник открытого огня, в данном случае мангал, должен располагаться от жилых и хозяйственных построек на расстоянии не менее 5м за городом и не менее 7м в городской черте.
- Необходимо перед использованием очистить мангальную зону от мусора и сухой растительности в радиусе 10м.
- Легковоспламеняющиеся материалы и жидкости должны располагаться на расстоянии не менее 2м от очага.
- В непосредственной близости от очага должен располагаться огнетушитель или емкость с водой объемом не менее 10л.
- Запрещено разжигать открытый огонь при порывах ветра более 10м/с.
- Запрещено оставлять источник открытого огня без присмотра.
Подведем итог
Мы рассмотрели с вами вопрос, какая мангальная зона своими руками может быть создана вами на дачном или приусадебном участке, и как это правильно сделать с учетом комфорта и пожарной безопасности.
В заключение хочу сказать, что не стоит рассматривать простые мангальные зоны как ущербные по сравнению с солидными зонами закрытого типа. Конструкция должна определяться целесообразностью, вашими потребностями и размерами участка. Даже небольшую мангальную зону можно сделать функциональной, комфортной и внешне привлекательной.
