Заканчивается уборка урожая и, к сожалению, довольно часто возникает вопрос о том, как избавиться от парши на картофеле.
Ну, если вы уже его выкопали, то избавиться от парши не удастся. Разве что почистить картофель перед приготовлением, если он не слишком поражен грибком.
А вот подумать о будущем урожае конечно стоит.
Есть, как минимум, пять способов борьбы с паршей, о которых мы и поговорим в этой статье.
Содержание статьи:
Что представляет собой парша?
Парша – это патогенный грибок, который имеет несколько разновидностей: обыкновенная, черная, серебристая, порошистая и бугорчатая.
Этот вид заболевания картофеля всем известен и даже стал привычным, но на самом деле является довольно серьезным врагом вашего урожая по следующим причинам:
Картофель долго не хранится;
Ухудшаются вкусовые качества картофеля;
Больные клубни способны заражать здоровые во время хранения;
Споры грибка сохраняются в почве до трех лет;
Зараженный посевной материал скажется на будущем урожае.
Обыкновенная парша
Этот вид парши не самый опасный, если не допускать его массового распространения и сильного поражения клубней. Но он является наиболее часто встречающимся на клубнях картофеля.
Внешне это выглядит как пятна различной формы коричневого цвета.
Если клубни поражены на большой площади, то образуются глубокие язвы и трещины, которые приведут к гниению картофеля во время хранения. Да и употреблять его в пищу в таком состоянии уже не рекомендуется.
Черная парша
Эта парша значительно опаснее предыдущего вида, поскольку поражает не только клубни, но и весь куст растения. И в этом случае хорошего урожая вам не видать, если не предпринять срочные меры.
Проявляется в виде небольших черных пятен, как показано на фото ниже.
Серебристая парша
Этот вид грибка не проникает глубоко в клубень картофеля, а располагается под кожурой.
На первой стадии появляются темно-коричневые пятна. Затем кожура в этом месте начинает шелушиться и превращается в серое пятно. Отсюда и название этого вида парши.
Порошистая парша
В этом случае на клубнях картофеля образуются крупные пятна, изнутри наполненные желеобразным веществом.
При разрушении поверхности пятна находящееся внутри содержимое превращается в споровую массу, способную распространяться и поражать другие растения.
Бугорчатая парша
Особенность этого вида парши состоит в том, что проявляется он не сразу при выкапывании картофеля, а только после 3-4 месяцев его хранения.
На клубнях появляются бугорки, а точнее вздутия, которые по цвету почти не отличаются от здоровой кожуры картофеля. Через какое-то время эти вздутия превращаются в ямки с гнилостным содержимым.
Методы борьбы с паршей на картофеле
Существуют ли эффективные методы борьбы с паршей на картофеле?
Какого-то одного метода, гарантирующего избавление от парши, не существует. Поэтому следует использовать комплексный подход к решению проблемы. Тогда можно будет рассчитывать на гарантированный успех.
Давайте поговорим об отдельных мерах, помогающих бороться с грибком парши.
Правильное хранение картофеля
Начнем с правильного хранения картофеля.
Условия хранения, способствующие развитию грибка парши, это высокая влажность и застой воздуха в месте хранения. Поэтому нужно обеспечивать хорошую вентиляцию, препятствующую появлению высокой влажности и застоя воздуха.
Выбор сорта картофеля
Следующей действенной мерой является выбор сортов картофеля, наименее подверженных заражению грибком парши.
Такие сорта действительно есть. Это, к примеру, Алена, Белоснежка, Бронницкий, Елизавета, Жуковский ранний, Луговской, Ресурс, Темп. Конечно, эти сорта не защищены на 100% от вероятности появления парши, но в сравнении с другими известными сортами они значительно более устойчивы.
Обработка посевного материала
Другой полезной мерой предотвращения появления парши на картофеле является подготовка семенного материала.
Для этого нужно смочить или опрыскать клубни картофеля перед посадкой розовым раствором марганцовки или раствором Фитоспорина М.
Кроме этого можно использовать средство Максим. Им обрабатывают картофель дважды, при закладке семенного картофеля на хранение и перед его посадкой.
Имеет смысл использовать средство Квадрис, которым сбрызгивают землю в лунках перед посадкой. Это защищает почву от инфекций в течение 2 месяцев.
Повышение кислотности почвы
Грибок парши хорошо развивается в щелочной среде и плохо себя чувствует в кислотной. Поэтому нужно стремиться к тому, чтобы почва на участке была умеренно кислой, а не щелочной. Тем более что картофель тоже предпочитает такую почву с уровнем кислотности в пределах 5–6 рН.
Учитывая это обстоятельство, нужно быть осторожным при внесении в почву золы.
Органическими материалами, подкисляющими почву, являются верховой торф, хвойный опад, мох-сфагнум, листовой компост.
Эффективно повышать кислотность почвы можно пи помощи минеральных соединений.
Это коллоидная сера, сульфат железа, аммиачная селитра, сульфат аммония.
При использовании этих минеральных веществ, конечно, нужно читать инструкцию по применению для того, чтобы не только понимать, как избавиться от парши на картофеле, но и как не навредить при неправильной дозировке.
Обработка побегов картофеля
Обработку желательно производить не только посадочного материала, но и побегов в период бутонизации. Для этого можно проводить опрыскивание средствами Фитоспорин М или Агат-25 и другими.
Удаление ботвы и мелкого картофеля
Обязательно нужно удалять с участка ботву от картофеля, а также мелкий картофель, который часто остается не убранным.
Ботву от картофеля не следует складывать в компостную кучу или ящик, если они у вас есть. Ботву нужно удалять за пределы участка или сжигать, так как она может служить не только источником парши, но и других напастей типа фитофторы.
Соблюдение севооборота
Понятно, что не всегда есть возможность менять место посадки картофеля на своем участке. Но делать это желательно, так как на одном месте выращивать эту культуру без побочных эффектов можно 3-4 года.
Если соблюдать так называемый севооборот не представляется возможным, то остается выполнять обработку почвы и посадочного материала.
Использование сидератов
Поддерживать почву в здоровом состоянии, а также регулировать нужную кислотность можно при помощи сидератов.
К таким сидератам относятся белая горчица, рапс, овес, сурепка. Эффективны в поддержании баланса рН также бобовые культуры – люпин, соя, вика.
Но лучшим вариантом для профилактики парши и фитофторы является горчица.
Сеять ее можно сразу после уборки урожая картофеля. Весной ботву горчицы заделывают в почву при вскапывании или вспашке участка перед посадкой.
Подведем итог
В этой статье я привел вам несколько доступных вариантов того, как избавиться от парши на картофеле. Конечно, не всегда есть возможность использовать все перечисленные способы, но если вы примените хотя бы половину из них, то положительный результат все равно будет.
Главное — не пускать эту проблему на самотек с надеждой, что все рассосется само.
Бороться с паршей на картофеле можно и нужно.
Удачи Вам в этом ответственном деле и отличных урожаев!
Другие полезные советы рекомендую вам прочесть в разделе «Сад и огород».
